Buenos días, señoras y señores…

Unser Name el sueño bedeutet übersetzt „der Traum“.

Traumhaft soll der Besuch nicht nur für Sie, unsere Gäste, sein; zudem besitzt der Name auch für mich persönlich eine ganz besondere Bedeutung: schon als Kind hegte ich den Traum, einmal in die Fußstapfen meines früh verstorbenen Vaters zu treten, ein Restaurant zu eröffnen und meine Gäste mit kulinarischen Genüssen & erquickenden Getränken zu verwöhnen.

Mit meiner Ausbildung zum Koch legte ich den ersten Grundstein, anschließend reizte mich schnell der Gedanke der Selbstständigkeit, um ein Restaurant ganz nach meinen und hoffentlich Ihren Wünschen und Bedürfnissen zu gestalten.

Mit diesem wundervollen Restaurant in der Celler Altstadt sehe ich nun die Verwirklichung meines großen Traumes gekommen. Kein Name hätte also besser passen können als:

el sueño

Und nun lade ich Sie herzlich ein, mit mir und meinem Team im el sueño gemeinsam ein wenig zu Träumen, die spanische Esskultur zu genießen und die warme Atmosphäre des Restaurants auf sich wirken zu lassen.

Mein Team und ich freuen uns auf ihren Besuch!